- 1. pečen toast
- 2. Salpicão luč
- 3. Zdrava Turčija
- 4. Farofa z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
- 5. Ananas lahki mousse
Počitniške zabave imajo tradicijo, da se z večjimi prigrizki, sladkarijami in kaloričnimi živili polnijo druženja, škodijo prehrani in favorizirajo povečanje telesne teže.
Za ohranitev nadzora nad ravnotežjem je treba uporabiti zdrave sestavine in poskušati narediti zdrave jedi, vendar polne okusa. Nekaj primerov je izmenjava ocvrtega božičnega toasta za toast v pečici in izmenjava majoneze v salpicão za naravni jogurt. Tako je z majhnimi nasveti mogoče narediti boljše izbire, ki ne bodo odvzele okusnega okusa božičnih zabav.
Tukaj je 5 receptov, kako do konca leta uživati z zdravjem in brez boja s tehtnico:
1. pečen toast
Francoski toast se tradicionalno ocvrti v olju, kar tej jedi doda veliko slabih kalorij. Tako je peka v pečici odlična možnost za zmanjšanje kalorij in posodo bolj zdravo. Oglejte si 10 drugih zdravih izmenjav za vzdrževanje prehrane.
Sestavine:
- 200 g kisle smetane1 žlica rjavega ali demerara sladkorja ali kokosovega sladkorja1 čajna žlička vanilijeve esencije1 celo jajce1 ščepec muškatnega oreščka6 stalen polnozrnat kruh1 pekač ali ponev z nizko stopnjo kokosovega ali kokosovega olja za mazanje oblikeCinnamon po okusu škropiti
Priprava:
V skledo damo smetano, sladkor, jajce, vanilijevo esenco in muškatni orešček, z žlico dobro premešamo. Kruh narežite in rezine potopite v mešanico skled, nato pa jih položite v namaščeno ponev. Postavite v predhodno ogreto pečico na 180 ° C za približno 5 minut. Vzemite iz pečice in posujte cimet.
2. Salpicão luč
Za lahek salpicão so dobri nasveti, da v recept dodate sveže sadje, naribano ali sesekljano zelenjavo in majonezo zamenjate za naravni jogurt, pri čemer jedi dodate začimbe, kot so zelišča, česen in poper.
Sestavine:
- 1 kuhana in zdrobljena piščančja prsa; 1 nariban korenček na tankem odcepu; 1 zeleno jabolko narezano na tanko; 3 žlice sesekljanega peteršilja; 1 skodelica čaja iz zelene narezane na tanke rezine ali na koščke; 1/2 skodelice sesekljani orehi; sok 1 limone; 1 kozarec jogurta z nizko vsebnostjo maščob (približno 160 ml); 1 strok česna; 2 žlici olivnega olja; 2 žlici rozin (poljubno); sol in poper po okusu.
Priprava:
V mešalniku ali procesorju v mešalniku zdrobite jogurt, limonin sok, sol, poper, česen in olivno olje. Nato v posodi dodajte sestavine, oluščene z oreščki, rozinami, jabolkom, zeleno in zdrobljenim piščancem. Dobro premešamo in hranimo v hladilniku, dokler ne postrežemo.
3. Zdrava Turčija
Turčija je najbolj tradicionalna jed za božič in lahko postane bolj hranljiva, če vključimo zdrave sestavine, kot so olivno olje, zelenjava in zelišča.
Sestavine:
- 1 puranaSol po okusu ½ skodelice olivnega olja2 velika sesekljana čebula4 sesekljano korenje4 sesekljana stebelna zelena2 sveže timijanove vejice1 lovorov list ½ skodelice balzamičnega kisa
Priprava:
Celotno puranje, znotraj in zunaj, začinite s soljo. Purana postavimo v ponev in pokrijemo s hladno vodo, da počiva v hladilniku 12 ur. Purana vzamemo iz hladilnika, vržemo slano vodo, purana dobro speremo pod tekočo vodo in namažemo z olivnim oljem.
Puranjevo votlino napolnimo s čebulo, polovico korenja, polovico zelene, vejico timijana in lovorjev list. Preostalo zelenjavo in timijan razporedimo po pekaču okoli purana in potresemo z balzamičnim kisom. Odkrito pečemo približno 4 ure v predhodno segreti pečici na 180 ° C.
4. Farofa z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Sestavine:
- 1 naribana čebula 2 naribana korenje4 stroki česna6 žlici mandljeve ali lanene moke25 oreščki indijskega oreška 10 sesekljanih zelenih oliv 2 žlici nasekljanega peteršilja (poljubno) 1 čajna žlička soli 1 ščepec popra v prahu 1 ščepec curryja (neobvezno) 1 ščepec ingverja v prahu (neobvezno) 2 žlici masla3 umešana jajca
Priprava:
Česen zdrobite s soljo in na maslu popražite česen in naribano čebulo. Dodamo korenček, sesekljan peteršilj, poper, curry in ingver v prahu, ki ga pražimo približno 4 minute, občasno mešamo. Izklopite toploto in dodajte umešana jajca in sesekljane olive in premešajte. V mešalniku grobo narežite ali pretlačite oreške indijske oreške in dodajte mešanici, skupaj z mandljevo ali laneno moko.
5. Ananas lahki mousse
Lahka ananasova mezga je polnega okusa in praktična za pripravo. Ananas pomaga pri prebavi in navaden jogurt, bogat je s triptofanom, aminokislino, ki vam pomaga sprostiti in počivati na koncu večerje.
Sestavine:
- Smo družinsko podjetje z več kot 20 letnimi izkušnjami v industriji.
Priprava:
Ananas nasekljajte na majhne koščke, položite v ponev, pokrijte z vodo in kuhajte približno 20 minut. Dodajte želatine in dobro premešajte, nato pa izklopite toploto. Ko se zmes rahlo ohladi, jo dajte v mešalnik z jogurti. Nalijemo v sklede in postavimo v hladilnik za 4 ure, da se strdi.
