- 1. Zmanjšuje slab holesterol
- 2. Nadzira raven sladkorja v krvi
- 3. Pomaga pri hujšanju
- 4. Preprečuje raka na črevesju
- 5. Znižuje visok krvni tlak
- Prehranske informacije in kako jih uporabljati
- Recept za ovsene kaše
Oves je eno najbolj zdravih žit, saj poleg tega, da ne vsebuje glutena, predstavlja pomemben vir različnih vitaminov, mineralov, vlaknin in antioksidantov, ki so ključnega pomena za zdravo življenje, zaradi česar je superživilo.
Poleg tega, da je super zdrav, lahko oves vključimo v skoraj vse vrste diet, tudi v primeru sladkorne bolezni, saj pomaga nadzirati raven sladkorja v krvi. Pomaga tudi zmanjšati raven holesterola, ščiti srce in celo krepi imunski sistem.
1. Zmanjšuje slab holesterol
Oves je bogat z določeno vrsto vlaknin, znano kot beta-glukan, ki znižuje raven holesterola v krvi in tudi zmanjša tveganje za resne srčno-žilne bolezni, kot sta srčni infarkt ali možganska kap.
Da bi pridobili to korist, je priporočljivo zaužiti vsaj 3 grame beta-glukana na dan, kar je približno 150 gramov ovsa.
2. Nadzira raven sladkorja v krvi
Ker je bogat z vlakninami, zlasti beta-glukanskega tipa, lahko oves prepreči ostre trge v ravni krvnega sladkorja. Torej, začetek dneva s skledo ovsene kaše je na primer odličen način za nadzor sladkorne bolezni in celo preprečevanje njenega nastanka, v primeru pred-diabetikov.
3. Pomaga pri hujšanju
Oves je odličen zaveznik pri dietah za hujšanje, saj njihova vlakna spodbujajo proizvodnjo hormona v črevesju, ki povečuje občutek sitosti in preprečuje, da bi se lakota pojavljala tako pogosto.
Tako je uživanje ovsa čez dan dobra strategija za zmanjšanje vnosa kalorij, kar olajša hujšanje.
4. Preprečuje raka na črevesju
Ovsena vlakna pomagajo črevesju, da deluje, preprečuje zaprtje in kopičenje strupov, ki lahko vodijo do raka. Poleg tega oves še vedno vsebuje fitinsko kislino, snov, ki pomaga zaščititi črevesne celice pred mutacijo, ki lahko povzroči tumorje.
5. Znižuje visok krvni tlak
Oves je zelo bogat z antioksidanti, zlasti v posebni vrsti, znani kot avenanthramid, ki poveča proizvodnjo dušikovega oksida v telesu. Ta dušikov oksid pomaga krvnim žilam, da se sprostijo, olajša krvni obtok in zniža krvni tlak.
Prehranske informacije in kako jih uporabljati
Naslednja tabela prikazuje prehransko sestavo v 100 g valjanega ovsa.
| Količina na 100 g | |||
| Energija: 394 kcal | |||
| Beljakovine | 13, 9 g | Kalcij | 48 mg |
| Ogljikovi hidrati | 66, 6 g | Magnezij | 119 mg |
| Maščoba | 8, 5 g | Železo | 4, 4 mg |
| Vlakna | 9, 1 g | Cink | 2, 6 mg |
| Vitamin E | 1, 5 mg | Fosfor | 153 mg |
Oves lahko uživamo v obliki kosmičev, moke ali granole, dodamo pa ga lahko pri pripravi piškotov, juh, juh, pitov, peciva, kruh in testenin.
Poleg tega ga lahko jeste tudi v obliki kaše in v obliki mase živil, kot so kroglice trske in mesne kroglice. Oglejte si popoln meni z ovsom, da shujšate.
Recept za ovsene kaše
Sestavine
- 1 skodelica ovsenih kosmičev čaj1 skodelica sladkorja ½ skodelice stopljene lahke margarine1 jajce2 žlici polnozrnate moke ½ čajne žličke vanilijeve esencije1 ščepec soli
Način priprave
Jajce dobro stepemo do penastega. Dodajte sladkor in margarino in z žlico dobro premešajte. Postopoma dodajte preostale sestavine, dobro premešajte. Piškote oblikujte z žličko ali juho, glede na želeno velikost, in položite v namaščeno obliko, tako da pustite prostor med piškotki. Pustimo, da se v predhodno ogreti pečici na 200 ° C peče 15 minut ali dokler se ne obarvajo.
Oglejte si tudi recept ovsene kaše, ki pomaga pri nadzoru sladkorne bolezni.
